
اشبل ماهی سفید تازه خام و فرآوری نشده
مشخصات محصول
- نوع: خاویار (اشبل) خام فراوری نشده و تازه
- وزن تقریبی: ۳۰ گرم
- رنگ: نارنجی براق
- توضیح: محصولی که در تصویر مشاهده می کنید دو واحد اشبل فراوری نشده است. قیمت اعلامی مربوط به یک واحد اشبل فرآوری نشده و خام است.
- وضعیت تحویل: وکیوم شده و بهداشتی در کولباکس اختصاصی فروشگاه
اشبل خام (تخم ماهی فرآورینشده و نمکسود نشده) از نظر تغذیهای بسیار غنیتر و سالمتر از اشبل نمکسود است، اما نکات مهم بهداشتی دارد.
خواص اصلی اشبل خام
-
پروتئین بسیار بالا
منبع قوی پروتئین کامل با تمام اسیدهای آمینه ضروری.
-
امگا ۳ بالا
شامل DHA و EPA، مؤثر بر سلامت قلب، کاهش التهاب و تقویت مغز.
-
ویتامین D و A
برای استخوانها، بینایی و ایمنی مفید.
-
گروه ویتامینهای B (بهویژه B12 و B6)
برای خونسازی، سیستم عصبی و متابولیسم ضروری.
-
مواد معدنی مهم
آهن، فسفر، منیزیم، سلنیوم، کلسیم و ید.
-
کلسترول خوب (HDL)
اگر در حد متعادل مصرف شود، میتواند برای قلب مفید باشد.
نکات و هشدارهای مهم
-
خطر آلودگی میکروبی و انگلی
اشبل خام اگر بهدرستی شسته و منجمد نشده باشد، ممکن است آلوده به انگل یا باکتری باشد.
مهمترین نکته: خامخواری تخم ماهی فقط در صورت انجماد استاندارد (زیر -۲۰°C حداقل ۷۲ ساعت) توصیه میشود.
-
احتمال سنگینی یا ناراحتی گوارشی
چربی طبیعی دارد و برای برخی افراد سنگین است.
-
کلسترول بالا
افراد با چربی خون بالا یا سابقهٔ قلبی باید با احتیاط مصرف کنند.
-
فساد سریع
در دمای محیط خیلی زود فاسد میشود، حتماً باید سرد نگهداری شود.
نحوهٔ مصرف امن
- ترجیحاً نیمپز، بخارپز یا گریل ملایم
- اگر میخواهی کاملاً خام مصرف کنی، اول انجماد استاندارد ضروری است.
- با لیمو، سیر، یا سبزیجات مصرف شود تا هضم راحتتر شود.
- مقدار مناسب ۱۰ تا ۱۵ گرم در یک وعده.
چرا اشبل خام را از فروشگاه سپید مارکت تهیه کنیم؟
-
حجم فروش روزانه تازگی متداول ماهی سفید
- تخلیه روزانه شکم ماهی سفید ماده و آماده تحویل بودن اشبل
- حمل و تحویل روزانه به تهران و ارسال به سراسر کشور
- رعایت اصول بهداشتی و کنترل دما و تازگی در کولباکس اختصاصی
- وکیوم بودن و جلوگیری و از جریان هوای ورودی به کولباکس