ماهی سفید صید روز دریای خزر پاک شده - ۷ کیلو

مشخصات محصول

• نام محصول: ماهی سفید تازه دریای خزر
• نام انگلیسی: Caspian White Fish 
• نوع: ماهی استخوانی با فلس‌های روشن و درخشان
• وزن تقریبی:  یک کیلو گرم هر ماهی
• تعداد: 5-6  عدد
• رنگ گوشت: سفید
• بافت گوشت: نرم و لطیف با طعم ملایم
• منبع: صید روز از سواحل دریای خزر
• وضعیت تحویل: تازه، پاک شده، برش خورده
• بسته بندی: بهداشتی و در کولباکس مخصوص فروشگاه
• نگهداری: دمای ۰ تا ۴ درجه در یخچال | امکان فریزر کردن برای نگهداری طولانی‌تر

از نظر ما مردم شمال ایران زمین، بهترین ماهی دریای خزر ماهی سفید است. مناسب ترین ماهی برای افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن این نوع ماهی است. داشتن آنتی اکسیدان طبیعی این ماهی مانعی برای بیماری سرطان محسوب می شود. کاهش کلستورل بد خون از دیگر خواص ماهی سفید است. همچنین توصیه شده بیمارانی که کم خونی دایمی دارند ماهی سفید را در برنامه غذایی هفتگی خود قرار دهند. افراد مسن که در معرض پوکی استخوان هستند همچنین کودکان و نوجوانان با مثرف ماهی سفید از پوکی زودرس استخوان جلوگیری می کنند. 

پیشگیری از سقط جنین، جلوگیری از بیماری های التهابی و کاهش افسردگی، از دیگر خواص جالب و شگفت انگیز ماهی سفید شناخته شده اند. ماهی سفید سرشار از امگا 3، ویتامین های گروه B، فسفر، کلسیم و دیگر مواد معدنی است و یک رژیم غذایی عالی محسوب می شود. خواص ضد التهابی ماهی سفید در درمان اگزما و پسوریازیس کمک شایانی می کند. مصرف منظم ماهی سفید از سوی جامعه پزشکان همواره توصیه می شود. 

ماهی سفید سپید مارکت صید روز دریای خزر است و سبد هفت کیلویی فعلی، از 7 تا 10 ماهی تشکیل شده است. بطور متوسط هر ماهی 800 تا 1200 گرم وزن داشته و اوایل طلوع خورشید بارگیری و به سمت تهران می آوریم. بدن ماهی سفید سفت و فلس های محکم و براقی دارد. تازگی ماهی کاملا مشهود است. این ماهی ها پس از حمل روزانه، در تهران آماده سازی شده و برای مشتریان روزانه ارسال می شود. مشتریان تهرانی این ماهی را بدون هزینه حمل دریافت می کنند مشروط بر آنکه زمان ثبت سفارش گزینه خودروی فروشگاه را انتخاب نمایند. هزینه بسته بندی اختصاصی به سفارش مشتری اضافه می شود. 

---

• روش پخت 

هنگام آماده سازی ماهی سفید پس از پاک کردن و خارج کردن احشا از شکم، می توان به چند روش آن را سرخ کرد:

1- ابتدا با روغن داغ و ادویه مانند رچوبه، ماهی سفید را به صورت معمولی سرخ می کنیم. همزمان در تابه دیگری مقدار زیادی سیر ریخته و تفت می دهیم هنگام تفت جعفری و گشنیز اضافه کرده و مجموعا پس از ده دقیقه ماهی سرخ شده در تابه اول را به این تابه منتقل می کنیم. همزمان آب نارنج را اضافه کرده و میزان شعله گاز را کم می کنیم. با این روش ضمن سرخ شدن ماهی، بود زهم آن نیز کاهش می یابد. 

2- در روش دوم، ابتدا سس دست سازی را با مخلوط کردن این مواد آماده می کنیم: آب نارنج، پیاز رنده شده، رزماری، زنجبیل تازه رنده شده، پودر سیر، پودر گشنیز، نمک، فلفل، ادویه کاری و زردچوبه. با مالیدن این سس به بدن ماهی سفید آن را آغشته کرده و سپس در طرفی دربسته داخل یخچال قرار می دهیم تا سه ساعت استراحت کند. سپس طبق سلیقه خود، با شعله کم یا زیاد سرخ کنید. 

روش های مختلفی برای پخت و سرخ کردن ماهی سفید وجود دارد که اینجا به دو مورد آن اشاره کردیم.

 

---

• روش سفارش

این ماهی را می توانید در سایت سفارش دهید و 48 ساعت بعد دریافت کنید. تحویل این ماهی در تهران رایگان و با خودروی فروشگاه انجام می شود. بسته بندی اختصاصی، هزینه دارد که مشتری هنگام سفارش پرداخت می کند. این ماهی از ساحل فریدونکنار تامین و روزانه به پایتخت حمل می شود. مشتریان در سراسر کشور این ماهی را طی 48 ساعت پس از پرداخت آنلاین در این فروشگاه، دریافت می کنند.